フルートグラス（シャンパングラス）の種類と選び方｜業務用備品の通販【飲食店用品.jp】

お祝い事や乾杯などの華やかなシーンに欠かせないシャンパングラス。
選ぶグラスによって見た目の印象だけではなく、シャンパンの味わいや香りの感じ方も異なります。
「フルート型」や「クープ型」など形状が違うだけではなく、
「クリスタル」や「ソーダガラス」など素材の種類もたくさんあるので、
どれを選べばいいのかわからないとお悩みの飲食店様も多いはず。
今回はそれらを踏まえて、キャバクラやスナックなどのナイト事業をはじめ、居酒屋やレストラン、ブライダルなど
業態別でお店にぴったりのグラスの選び方をご紹介いたします。

形状について

形状の違い

フルート型

フルート型のシャンパングラスは小さい飲み口と細長くスリムな形状が特徴です。
空気に触れる面積が小さく炭酸が抜けにくいので、食事と一緒にシャンパンを楽しむ場面に最適。
また、細長いシルエットにより、泡が昇っていく姿も美しく見せます。
リッチな雰囲気にしたいときや、記念日・お祝いなど華やかな場面にもうってつけです。
通常のフルート型より中間部がふくらみを帯びたタイプも、最近ではスタンダードになりつつあります。

クープ型（ソーサー型）

飲み口が広くフラットになっているシャンパングラス。
大きく開いた口元が香りを発散させるので、その香りを感じつつ味わうことができます。
また、首を反らさずに飲むことができるので、飲み姿をエレガントに見せてくれます。
目線を合わせて会話を楽しみたいパーティの乾杯などにおすすめ。
ショートドリンクなどのカクテルを注いでも◎

ステムレス（ノンステム）タイプ

脚が付いていないボウル部分のみのグラス。
安定感があるので倒れにくく実用的で、洗いやすさや省スペースで収納可能な点もポイントです。
カジュアルな雰囲気にも適しており、シャンパン以外のジュースにも使えるので汎用性抜群。
このグラスがあればお店で提供できるドリンクの幅もグンと広がります。

素材について

素材の違い

ソーダガラス

日常生活で最も用いられているガラス素材で、なめらかな質感が特長。厚みのあるグラスが多いです。
気軽に使うにはぴったりで、お店のオープン時にまとめて揃えたい場合にもおすすめ。
食器洗浄機対応のものや、強化加工を施したものもあり、使い勝手の良さが魅力です。

クリスタル

特別なシーンにぴったりのクリスタル素材は、その輝きと透明度の高さが大きな魅力。
光を美しく反射するので、シャンパンの淡い色や細やかな泡の動きをより鮮明に見せてくれます。
口当たりもよく軽くたたくと美しい音がするため、高級な食器や装飾品として特に人気がありますが、
繊細で傷つきやすいため、扱いとメンテナンスには注意が必要です。

トライタン

一見しただけではガラスと見間違えるほどの透明感がありながら、ペットボトルのような柔軟性がある新素材。
ガラスのコップを落とせば割れてしまいますが、トライタン製のグラスは落とした程度では欠けも割れもしません。
割れた際のケガや異物混入を防げ、備品コストも削減することができます！
照明が暗めで落ち着いた雰囲気のお店に特におすすめです。